Home 3D-Lifestyle Eten we voortaan 3D-geprint voedsel in het vliegtuig?

Eten we voortaan 3D-geprint voedsel in het vliegtuig?

3 min lezen
0

Het 3D-printen van voedsel is iets waarvan het nog wel even gaat duren voordat het door gaat breken. Hoewel en verschillende bedrijven zijn die werken aan deze technologie, zijn er tot op heden vooral vorderingen gemaakt op het gebied van nagerechten en snoep. Veranderingen in de industrie vinden nu in zo’n snel tempo plaats, dat we het verschijnsel binnen redelijke termijn op grotere schaal tegen gaan komen.

2

Een groep studenten binnen de afdeling Ontwerp van het Indian Institute of Technology Guwahati, heeft een interessant concept bedacht waar het 3D-printen van voedsel (niet alleen snoep) letterlijk de lucht in kan schieten. In wat ze de Sky Kitchen noemen, werpen ze zich volledig op het 3D-printen van voedsel in vliegtuigen, om passagiers een veel groter en verser aanbod te bieden van lekkere maaltijden. Het ontwerpersteam dat zichzelf The Ninja’s noemt, heeft een interessant onderzoek gedaan.

Ze ontdekten dat de gemiddelde vliegtuig-passagier niet erg te spreken is over de versheid en kwaliteit van het eten dat ze aan boord van vluchten krijgen. Volgens de ontwerpers is dit probleem op te lossen met 3D-printing. Door ze een LCD display te bieden waarmee ze een 3D-printbare maaltijd kunnen samenstellen en bestellen, beleg kunnen selecteren, ingrediënten kiezen en zelfs de vorm van hun eten te bepalen, wordt het eten aan boord veel interessanter. Dit zou tevens een welkome optie zijn voor mensen die op dieet zijn, zwangere vrouwen of mensen met gezondheidsproblemen zoals allergieën, hoge bloeddruk of diabetes.

Ook operationeel zou het een heleboel logistiek kunnen schelen. Hoewel er voorlopig nog geen airline zal zijn die dit kan uitvoeren, zal degene die dit het eerste mogelijk maakt een enorme impact krijgen.

9 15 12 7 5 1

Toon meer gerelateerde berichten
Toon meer door Maarten Verkoren
Toon meer in 3D-Lifestyle

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Bekijk ook

Is de Foodini 3D-voedselprinter al wat opgeschoten?

Voedsel kant en klaar uit de printer. Al in 2013 verschenen de eerste artikelen over deze …